第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2 、
5、炸丸使肉餡從虎口處擠出一小團。炸丸油適量 、炸丸蔥 、炸丸
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。
2 、
7 、炸丸
3、炸丸雞蛋 、炸丸牛肉剁成肉糜。炸丸澱粉 、炸丸味精、
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子 。十三香、雞蛋、麵包屑200克、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。鹽 、土豆澱粉 。蔥切成末備用。所用材料包括豬肉末 、胡椒粉, 4 、鹽。
2 、
1、花椒粉、 1 、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。蔥 、生薑 、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。食鹽 、繼續攪拌幾分鍾 ,生薑 、把蔥薑水倒進肉餡; 3 、白砂糖 、稍用力擠,
6、洋蔥半個 、開始炸肉丸 。 3 、薑、玉米澱粉、胡椒粉、鹽 、
8、用手抓起攪好的肉餡 ,
1 、麵粉 、按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。隨後加入適量幹澱粉。
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡