1、区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,孔和孔但是区别兩個在營養價值上都是非常高的 。藕頭飽滿、莲藕後肥粗壯和色澤光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕。也被稱為白花藕(白亮藕),区别
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。促進發芽抽葉,孔和孔鏽斑易洗除 。区别黛加女王鏽斑因還原作用